墨西哥国立科技大学的科研人员,最近开发出了一系列以仙人掌为原料的疗效食品。他们将仙人掌脱水后研磨成粉,做成面包、饼干、甜食等食品的馅料,使这类食品含有丰富的钙和铁以及多种维生素,以便有效降低血糖指数,适合糖尿病患者使用

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